|  | 

Medycyna estetyczna

Żywność genetycznie modyfikowana

Żywność genetycznie modyfikowana
0 votes, 0.00 avg. rating (0% score)

O GMO, czyli genetycznie modyfikowanych organizmach, jest głośno już od wielu lat. Jednym z najbardziej znanych przykładów funkcjonalnej modyfikacji genetycznej rośliny jest z pewności „Złoty Ryż”. Ryż bowiem stanowi główne źródło pokarmu dla setek milionów ludzi. Spożywany jest on głównie w formie zmielonej i odtłuszczonej. Owe odtłuszczenie ryżu pozbawia roślinę cennych składników, w tym karotenoidów (witamina A). Właśnie taka sytuacja doprowadziła do tego, że w zaludnionych krajach Azji oraz Afryki występują ogólnospołeczne problemy zdrowotne spowodowane niedoborami witaminy A – katarakta, zwyrodnienie plamki żółtej a także nowotwory. Modyfikacja genetyczna ryżu miała na celu zwiększenie zawartości witaminy A w nasionach (a dokładniej w bielmie) ryżu. W ten sposób powstała pierwsza generacja złotego ryżu, która zawierała stosunkowo niską ilość beta – karotenu (prekursora witaminy A) w ziarnach. Przyczyną takiego stanu rzeczy było wprowadzenie genu syntezy fitoenu żonkila, która ograniczała syntezę beta – karotenu. Druga generacja Złotego Ryżu zawierała również syntezę fitoenu, ale pochodzącą z kukurydzy, dzięki czemu uzyskano większe stężenie karotenoidów w bielmie.

Ciekawe artykuły:

zywnosc-genetycznie-modyfikowana

ABOUT THE AUTHOR

Podobne wpsiy:

  • Idziemy do immunologa

    Idziemy do immunologa

    Chorowanie naszego dziecka jest ściśle związane z wykształcaniem się u niego odporności. Podczas choroby nasz układ odpornościowy przechodzi jak gdyby trening. W ten sposób uczy się ona jak sobie radzić z zakażeniami. Większość dzieci najczęściej zapada na choroby wirusowe, zakaża się nimi w przedszkolu lub szkole od innych dzieci. Małe dziecko to jest między 3

  • Leczymy migrenę

    Leczymy migrenę

    Ból migrenowy można złagodzić. Leczenie doraźne tej choroby zależy od nasilenia objawów i czasu ich działania. Ważne są także objawy towarzyszące nudności i wymioty. W lżejszych atakach pomagają leki przeciwbólowe dostępne bez recepty. Możemy zdecydować się na paracetamol, aspirynę oraz niesterydowe leki przeciwzapalne. Można pokusić się także o zastosowanie środków działających specyficznie na migrenę. Leki